MSG atau monosodium glutamate merupakan salah satu bahan tambahan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi manusia. MSG biasanya ditambahkan untuk menambah cita rasa makanan tersebut. Berikut makanan yang mengandung MSG tinggi:
1. Makanan cepat saji
Salah satu makanan yang terkenal mengandung MSG tinggi yakni makanan cepat saji atau fast food. Karena itu jangan heran jika gejala sensitif MSG seperti tenggorokan bengkak, sakit kepala, dan gatal di tenggorokan terjadi setelah mengkonsumsi makanan cepat saji.
2. Chips dan cemilan dalam kemasan
Cemilan dalam kemasan seperti keripik kentang menggunakan MSG untuk meningkatkan rasanya. Selain keripik kentang, berbagai cemilan dalam kemasan seperti keripik jagung atau biskuit juga dapat mengandung MSG.
3. Frozen food
Makanan beku yang dijual di pasar dan tinggal digoreng, direbus, atau dipanaskan sebentar sebelum dikonsumsi mengandung MSG untuk meningkatkan rasanya.
Baca Juga : Pola Makan yang Baik Bagi Pekerja Shift Malam
4. Makanan kaleng
Berbagai makanan kaleng seperti sup, buah atau sayuran kaleng mengandung MSG di dalamnya untuk menambah rasa. Karena itu tidak disarankan untuk mengkonsumsinya terlalu sering.
5. Daging olahan
Produk daging hasil olahan pabrik seperti seperti sosis, pepperoni, hot dog, dan snack daging lainnya menggunakan MSG dalam prosesnya. Seperti makanan pabrik pada umumnya, ditambahkan juga pengawet buatan. Karena itu daging segar jauh lebih sehat dari daging olahan pabrik, Sobat.
6. Kondimen
Kondimen atau saus buatan seperti salad dressing, mayonnaise, saus tomat, dan saus barbecue menggunakan MSG di dalamnya. Selain MSG, berbagai bahan tambahan seperti pewarna dan pengawet buatan juga membahayakan jika dikonsumsi terus menerus. Karena itu disarankan untuk membuat saus sendiri karena lebih sehat untuk tubuh.
7. Mie instan
Banyak produk mie instan menggunakan MSG pada bumbu mereka untuk meningkatkan rasa mie instan tersebut. Selain itu, mie instan juga biasanya terbuat oleh bahan yang tidak sehat seperti garam tambahan dan pengawet buatan yang dapat membahayakan kesehatan.
Apakah MSG berbahaya?
Belum ada hasil riset yang pasti, namun beberapa studi menunjukkan konsumsi MSG dapat meningkatkan resiko kesehatan seperti obesitas, kerusakan hati, gula darah tidak stabil, dan inflamasi. Beberapa orang juga sensitif dengan MSG dan mengalami gejala seperti sakit kepala, tenggorokan bengkak, dan kelelahan setelah mengkonsumsi makanan. Jadi cek dulu sebelum mengkonsumsi, Sobat!
Terapkan juga pola hidup yang sehat untuk mendukung sistem imun kamu. Jaga selalu kesehatan dengan makan makanan bergizi dan mengkonsumsi NZPRO setiap hari! NZPRO selalu dukung kegiatan sehari-hari kamu. Badan sehat, aktivitas pasti lancar!
Salam Sehat, Salam Hiber NZPRO.
Sumber: Healthline
0 Comments