Sayur dan buah adalah sumber dari berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh yang berfungsi menjaga kesehatan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Terkadang, sayur dan buah segar mengandung berbagai bakteri penyakit seperti Salmonella, E.coli, dan listeria. Karena itu kamu perlu mengetahui cara membersihkan dan mencuci sayur dan buah yang benar agar bakteri tersebut tidak masuk ke tubuh.
Makanan yang paling aman dikonsumsi adalah makanan yang dicuci dan dimasak sampai matang. Mengkonsumsi sayur dan buah segar secara langsung memiliki potensi keracunan yang lebih tinggi dari yang sudah dicuci.
FDA memberikan tips untuk mencuci sayur dan buah. Berikut tipsnya sobat:
- Cuci tangan 20 detik dengan air hangat dan sabun sebelum dan sesudah memegang buah atau sayur segar.
- Jika terdapat bagian yang rusak pada sayur/buah, potong bagian tersebut sebelum dimasak.
- Gosok sedikit dan bersihkan sayur dan buah dengan air mengalir. Tidak perlu menggunakan sabun atau produk pembersih pada sayur dan buah, cukup air saja.
- Cuci sayur dan buah sebelum dikupas atau dipotong agar bakteri dan kuman penyakit tidak berpindah ke pisau lalu masuk ke buah dan sayur saat dipotong.
- Gunakan sikat buah atau sayur yang bersih saat membersihkan buah dengan kulit keras seperti melon dan mentimun.
- Keringkan buah dan sayur dan dengan handuk atau tisu kertas bersih untuk menurunkan kemungkinan bakteri yang masih menempel.
- Hilangkan daun terluar pada tanaman selada dan kubis.
Baca Juga : Kapan dan Cara Terbaik untuk Mencuci Tangan
Tips tambahan dari CDC:
- Simpan sayur dan buah segar di kulkas agar lebih awet. Sayur dan buah setelah 2 jam dipotong harus ditaruh di kulkas sedangkan sayur dan buah yang dimasak maksimal 1 jam sebelum masuk kulkas.
- Jauhkan buah dan sayur dan produk hasil ternak seperti daging, telur, ayam, dan seafood.
Selain mengkonsumsi sayur dan buah sehat, selalu ingat untuk mengkonsumsi NZPRO 22 dan NZPRO 99 juga sobat untuk mendukung kegiatan sehari-hari kamu. Badan sehat, aktivitas pasti lancar!
Salam Sehat, Salam Hiber NZPRO.
0 Comments